Badania pokazują, że dzieci wegetariańskie są szczuplejsze niż ich rówieśnicy, a ich rozwój intelektualny przekracza nieco normę. Specjaliści podkreślają, że wegetarianizm praktykowany w prawidłowy sposób jest zdrowy na wszystkich etapach życia.
Dieta wegetariańska to sposób odżywiania się niezawierający mięsa, ryb, owoców morza ani produktów, które mają je w składzie. Weganizm natomiast polega na rezygnacji z wszelkich produktów odzwierzęcych (m.in. nabiału, jajek).
Osoby, które nie jedzą mięsa i chciałyby w ten sam sposób żywić swoje dzieci, często słyszą, że może to zaszkodzić ich rozwojowi. Jeszcze więcej obaw mają rodzice, których dzieci postanawiają odstawić produkty pochodzenia zwierzęcego. Jednak w opinii dietetyków dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są odpowiednie dla osób w każdym wieku - również dla kobiet w ciąży i w czasie karmienia piersią, a także dla sportowców.
